“No me prendas sin amor, no me apagues sin sazón”. Esa frase, que Bernardo Roca Rey (1944-2022) tenía escrita en la pared de su cocina,

¿Quieres que tu próximo evento sea inolvidable? Organizar una fiesta temática de pizza es la opción perfecta. Es divertida, deliciosa y se adapta a grupos grandes. Además, ofrece una experiencia gastronómica interactiva que todos recordarán. Aquí te cuento cómo lograrlo paso a paso.

La clásica Combi de Volkswagen (o Kombi, dependiendo de la frontera que cruces) ha dejado de ser solo un vehículo de culto para los nostálgicos y aventureros.

¿Qué harías si después de 20 años de trayectoria como chef profesional te quedas sin empleo, justo antes de convertirte en padre por primera vez?. Para el neoyorquino Bradley Alvelo, la respuesta no estuvo en buscar otra cocina corporativa, sino en mirar el maletero de su propio vehículo de dos plazas. New York Smallest Pizzeria - Pizza Pod Hoy en el blog de The Pizza Party te contamos la historia de Pizza Pod NYC, un proyecto culinario sobre ruedas que demuestra que para emp

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Si hay algo que Lima sabe hacer bien —además de ceviches, causas y todo lo que ya conoces— es una buena pizza artesanal. Y 2026 lo confirma con creces. La escena pizzera de la capital ha madurado de manera notable en los últimos años. Ya no hablamos de fast food ni de cadenas internacionales: hablamos de masas de larga fermentación, harinas especiales, hornos de leña que alcanzan 450°C y pizzeros que llevan años perfeccionando su oficio en estas tierras. El prestigioso certam

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