Las 10 pizzerías de Lima que están dando de qué hablar en 2026
- La Pizzería Móvil
- 2 jun
- 4 min de lectura
Si hay algo que Lima sabe hacer bien —además de ceviches, causas y todo lo que ya conoces— es una buena pizza artesanal. Y 2026 lo confirma con creces.
La escena pizzera de la capital ha madurado de manera notable en los últimos años. Ya no hablamos de fast food ni de cadenas internacionales: hablamos de masas de larga fermentación, harinas especiales, hornos de leña que alcanzan 450°C y pizzeros que llevan años perfeccionando su oficio en estas tierras.
Las pizzas artesanales continúan conquistando a los comensales, y la prueba más clara está en los Premios Somos 2026, que han nominado a diez pizzerías destacadas por su creatividad, técnica y calidad de ingredientes. Desde masas de larga fermentación y hornos tradicionales hasta propuestas contemporáneas con insumos locales, las nominadas reflejan cómo la pizza se ha convertido en una de las experiencias culinarias favoritas del público peruano. El Comercio
¿Qué son los Premios Somos y por qué importan?
Los Premios Somos son los galardones gastronómicos de la revista Somos del diario El Comercio, que se entregan desde 2023 como una manera de reconocer al rubro culinario en todas sus dimensiones. Se diferencian de otros premios por ser determinados por el voto popular: es el público el que arma la lista de ganadores, fiel reflejo de lo que los comensales buscan y quieren probar. Los nominados, por su parte, son seleccionados por un panel de periodistas y expertos que recopilan datos de artículos publicados en El Comercio durante el año. El Comercio
Dicho esto, si tu pizzería favorita está en esta lista, puedes votar por ella directamente en elcomercio.pe/premios-somos. Las votaciones están abiertas desde el 27 de mayo de 2026.
Aquí te presentamos Las 10 nominadas a Mejor Pizzería 2026
1. Amarcord - Av. 28 de Julio 393, Miraflores · @amarcord.pe
Un clásico miraflorino con alma italiana. Amarcord lleva años demostrando que la consistencia es la mejor propuesta gastronómica: buena masa, buenos ingredientes, buen ambiente. El tipo de lugar al que uno vuelve sin necesitar excusa.
2. Calavera Pizzería Av. Mariscal La Mar 1127, Miraflores · @calavera.pizzeria
Con una identidad visual tan fuerte como su sabor, Calavera se ha ganado un espacio en el corazón de quienes buscan algo más que una pizza convencional. Sus combinaciones atrevidas y su masa crujiente son la firma del lugar.
3. Flama Coronel Inclán 300, Miraflores · @flamapizzeria
Reconocida por la guía 50 Top Pizza, Flama es hoy uno de los referentes de la pizza napolitana en Lima. Horno de leña, ingredientes de primera y una propuesta que no necesita adornos para convencer. Simplemente buena pizza.
4. Indio Pizza Jr. Domeyer 282, Barranco · @indiopizza_
En el corazón bohemio de Barranco, Indio Pizza ha construido un espacio donde la pizza artesanal se funde con la energía del barrio. Masa de autor, ambiente único y una carta que invita a explorar más allá de lo conocido.
5. La Linterna Los Libertadores 311, San Isidro · @lalinternapizzasypastas
Un restaurante que ha convertido las pizzas y las pastas en su razón de ser. En San Isidro, La Linterna brilla con luz propia gracias a su constancia y a la calidad sostenida que fideliza a sus comensales semana tras semana.
6. Partenope L'Autentica Pizza San Martín 516, Miraflores @lautenticapizza.pe
El nombre lo dice todo: auténtica. Partenope rinde tributo a Nápoles —la cuna de la pizza— con recetas que no transigen ni en pureza ni en sabor. Para quienes buscan la experiencia más cercana a Italia sin salir de Miraflores.
7. Masa Sobre Mesa Arica 399, Miraflores @masasobremesa
El nombre resume la filosofía: aquí la masa manda. Con fermentaciones largas y una obsesión declarada por la textura perfecta, Masa Sobre Mesa propone una pizza donde cada mordida es el resultado de horas de paciencia y oficio.
8. Rossa Pizza Appassionata Choquehuanca 601, San Isidro · @rossa.pizza.appassionata
La pasión está en el nombre —y también en el plato. Rossa ha convertido su amor por la pizza en una propuesta coherente y sabrosa que encaja con el exigente paladar de San Isidro. Colores vivos, sabores intensos, sin concesiones.
9. Triciclo Obrador Punta Hermosa 01133 · @triciclo_obrador
La única nominada fuera del circuito urbano de Lima, y quizás por eso la más especial. Triciclo Obrador lleva la pizza artesanal a la costa, convirtiendo cada visita a Punta Hermosa en una excusa perfecta para combinar playa y buena masa. Vale el viaje.
10. Vecino Pizzas Jr. Manco Cápac 270, Barranco · @vecinopizzas
Como un buen vecino: confiable, sabroso y siempre disponible. En Barranco, Vecino Pizzas se ha ganado su lugar a pulso, con una propuesta amigable que no escatima en calidad. El plan ideal para una noche sin pretensiones pero con grandes sabores.
El auge de las pizzerías artesanales en Lima ha impulsado una mayor valoración de procesos como la fermentación natural, el uso de harinas especiales y la cocción en horno de leña. Muchas de estas propuestas combinan técnicas italianas tradicionales con ingredientes peruanos, logrando sabores únicos que van desde las versiones más clásicas napolitanas hasta combinaciones innovadoras y de autor.
¿Cuál es tu favorita?
Lo que estas diez nominadas tienen en común es que elevan la pizza a algo más que una comida rápida: la convierten en una experiencia. Y merece la pena vivirlas. Si aún no has ido a alguna de estas pizzerías, tienes la excusa perfecta. Si ya tienes tu favorita, vota por ella en los Premios Somos 2026 antes de que cierren las votaciones y si quieres tener un Pizza Party en tu casa llámanos!
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Fuente: "Conoce las 10 pizzerías nominadas a los Premios Somos 2026", Alejandra Garboza, Revista Somos / El Comercio, 31 de mayo de 2026.
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