La clásica Combi de Volkswagen (o Kombi, dependiendo de la frontera que cruces) ha dejado de ser solo un vehículo de culto para los nostálgicos y aventureros.

Emprender un negocio lejos de casa no es fácil, pero con un propósito claro, cada reto se convierte en una lección. Cada masa que estiramos, cada horno que encendemos, cada cliente que regresa nos recuerda que vamos por buen camino.

¿Qué harías si después de 20 años de trayectoria como chef profesional te quedas sin empleo, justo antes de convertirte en padre por primera vez?. Para el neoyorquino Bradley Alvelo, la respuesta no estuvo en buscar otra cocina corporativa, sino en mirar el maletero de su propio vehículo de dos plazas. New York Smallest Pizzeria - Pizza Pod Hoy en el blog de The Pizza Party te contamos la historia de Pizza Pod NYC, un proyecto culinario sobre ruedas que demuestra que para emprender en el...