Sabor Argentino en la Cima del Mundo: Una Parrilla de Buenos Aires Entre los 10 Mejores Restaurantes del Planeta
- La Pizzería Móvil
- 25 jun
- 3 Min. de lectura
El mundo de la alta cocina ha vuelto a poner sus ojos en Latinoamérica, y esta vez, el inconfundible sabor de la parrilla argentina es el protagonista. La prestigiosa lista The World's 50 Best Restaurants ha revelado su ranking anual, y entre los galardonados, una parrilla de Buenos Aires no solo ha sido reconocida, sino que se ha posicionado en el selecto grupo de los diez mejores del mundo.
La gastronomía argentina vuelve a brillar en el escenario internacional. En la reciente edición de The World's 50 Best Restaurants, una parrilla argentina se posicionó entre los 10 mejores restaurantes del mundo, consolidando la tradición del asado como un referente culinario global.
Don Julio: El Templo de la Carne que Conquista Paladares
El honor recae en Don Julio, la emblemática parrilla ubicada en el corazón de Palermo Viejo, en la calle Guatemala 4691. Este templo de la carne ha escalado hasta el décimo puesto del ranking global, un logro que celebra la tradición, la calidad del producto y la pasión por el fuego que caracterizan a la cocina argentina.
Para quienes deseen vivir esta experiencia culinaria de clase mundial, es importante saber que la calidad tiene su precio. Según los valores de junio de 2025, disfrutar de sus cortes más célebres implica una inversión significativa. Aquí te dejamos algunos ejemplos de su carta:
Ojo de Bife: $81.700
Bife de Lomo: $99.000
Asado de Tira: $96.800
Media porción de Asado de Tira: $58.500
Las guarniciones, como las clásicas papas fritas o una fresca ensalada de hojas verdes, rondan los $12.800 y $18.400 respectivamente.
Latinoamérica pisa fuerte en la escena gastronómica
El reconocimiento a Don Julio no es un hecho aislado. La gastronomía latinoamericana demuestra una vez más su poderío y diversidad en la lista de The World's 50 Best Restaurants, con varios establecimientos de la región destacándose entre los mejores.
El logro de Don Julio es un motivo de orgullo no solo para Argentina, sino para toda la región, consolidando a Buenos Aires como uno de los destinos culinarios más importantes del mundo. Si tienes la oportunidad, visitar este rincón de Palermo es, sin duda, una peregrinación obligada para cualquier amante de la buena mesa.
La lista completa con los 50 mejores restaurantes del mundo
Maido (Lima, Perú)
Asador Etxebarri (Achondo, España)
Quintonil (Ciudad de México, México)
Diverxo (Madrid, España)
Alchemist (Copenhague, Dinamarca)
Gaggan (Bangkok, Tailandia)
Sézanne (Tokio, Japón)
Table By Bruno Verjus (París, Francia)
Kjolle (Lima, Perú)
Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
Wing (Hong Kong, China)
Atomix (Nueva York, Estados Unidos)
Potong (Bangkok, Tailandia)
Plénitude (París, Francia)
Ikoyi (Londres, Reino Unido)
Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)
Sorn (Bangkok, Tailandia)
Reale (Castel di Sangro, Italia)
The Chairman (Hong Kong, China)
Atelier Moessmer Norbert Nederkofler (Brunico, Italia)
Narisawa (Tokio, Japón)
Sühring (Bangkok, Tailandia)
Boragó (Santiago de Chile, Chile)
El Kano (Getaria, España)
Odette (Singapur, Singapur)
Mérito (Lima, Perú)
Trèsind Studio (Dubai, Emiratos Árabes Unidos)
Lasai (Río de Janeiro, Brasil)
Mingles (Seúl, Corea del Sur)
Le Du (Bangkok, Tailandia)
Le Calandre (Rubano, Italia)
Piazza Duomo (Alba, Italia)
Steirereck (Viena, Austria)
Enigma (Barcelona, España)
Nusara (Bangkok, Tailandia)
Florilège (Tokio, Japón)
Orfali Bros (Dubai, Emiratos Árabes Unidos)
Frantzén (Estocolmo, Suecia)
Mayta (Lima, Perú)
Septime (París, Francia)
Kadeau (Copenhague, Dinamarca)
Belcanto (Lisboa, Portugal)
Uliassi (Senigallia, Italia)
La Cime (Osaka, Japón)
Arpége (París, Francia)
Rosetta (Ciudad de México, México)
Vyn (Skillinge, Suecia)
Celele (Cartagena, Colombia)
Kol (Londres, Reino Unido)
Restaurant Jan (Múnich, Alemania)
Los votantes de este prestigios premio son periodistas, chefs, expertos de la industria y también aficionados, integrantes todos de la Academia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.
Proceden de 27 países, deben mantener el anonimato y pueden votar por un mínimo de seis y un máximo de diez restaurantes (en orden de preferencia) que hayan visitado en los últimos 18 meses y solo seis de su zona geográfica.
Deben documentar la visita -con una foto es suficiente-, y pueden votar por el restaurante que prefieran, que no necesariamente tiene que ser famoso ni tener estrellas: la elección es totalmente personal.
Fuente: Canal 26. (2025, 19 de junio). Una parrilla argentina fue elegida entre los 10 mejores restaurantes del mundo: cuál es y cuánto cuesta su menú. Recuperado de https://www.canal26.com/general/2025/06/19/una-parrilla-argentina-fue-elegida-entre-los-10-mejores-restaurantes-del-mundo-cual-es-y-cuanto-cuesta-su-menu/
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